Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Yardımcı Restoran Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Yardımcı Restoran Müdürü pozisyonu için dinamik ve müşteri odaklı bir profesyonel arıyoruz. Bu rol, restoranın günlük operasyonlarını desteklemek, müşteri memnuniyetini sağlamak ve ekibin verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak için kritik öneme sahiptir. Yardımcı Restoran Müdürü, restoran müdürüne rapor verir ve personel yönetimi, müşteri hizmetleri, envanter kontrolü ve satış artırma stratejileri gibi çeşitli görevlerde aktif rol alır. Başarılı bir aday, güçlü liderlik becerilerine, mükemmel iletişim yeteneklerine ve hızlı tempolu bir ortamda çalışma yeteneğine sahip olmalıdır. Ayrıca, restoran endüstrisinde deneyim ve müşteri hizmetleri konusunda tutku, bu pozisyon için önemli niteliklerdir. Yardımcı Restoran Müdürü, restoranın hedeflerine ulaşmasına yardımcı olacak stratejiler geliştirecek ve uygulayacaktır. Bu pozisyon, kariyerinde ilerlemek isteyen ve restoran yönetimi alanında daha fazla sorumluluk almak isteyen bireyler için mükemmel bir fırsattır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Günlük restoran operasyonlarını yönetmek ve denetlemek.
- Müşteri memnuniyetini sağlamak ve müşteri şikayetlerini çözmek.
- Personel eğitim ve gelişim programlarını uygulamak.
- Envanter ve stok yönetimini gerçekleştirmek.
- Satış ve pazarlama stratejilerini desteklemek.
- Restoranın temizlik ve hijyen standartlarını korumak.
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimine katkıda bulunmak.
- Restoran müdürüne düzenli raporlar sunmak.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Restoran yönetiminde en az 2 yıl deneyim.
- Güçlü liderlik ve iletişim becerileri.
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı.
- Problem çözme ve karar verme yetenekleri.
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama.
- Ekip çalışmasına yatkınlık.
- Temel bilgisayar ve yazılım bilgisi.
- Lise diploması veya eşdeğeri; tercihen ilgili alanda lisans derecesi.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Restoran yönetiminde karşılaştığınız en büyük zorluk neydi ve nasıl başa çıktınız?
- Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
- Bir ekibi motive etmek için hangi stratejileri kullanırsınız?
- Envanter yönetimi konusunda deneyiminiz var mı?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
